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SUMMARY:Zerwirk Seminar 2501 Ausgebucht
DESCRIPTION:Dieses Seminar ist für alle Jägerinnen und Jäger gedacht\, die selbst erlegtes Wild in der eigenen Küche verwerten wollen.\nBeginnend mit dem fachgerechten Abschwarten bzw. aus der Decke schlagen und Zerwirken von Schwarz- und Rehwild\, werden im Seminar diese handwerklichen Fähigkeiten vermittelt. \nNachdem das Stück grob zerwirkt ist\, beginnt die Feinarbeit: Für jeden Beteiligten nachvollziehbar\, wird das gesamte Stück küchenfertig gemacht. Die Keulen werden entbeint\, Rücken ausgelöst\, Häute entfernt und Fleischabschnitte als Wurstfleisch oder Wildhack verwertet. \nWelches Wildbret eignet sich besonders\, um Steaks und Koteletts herzustellen? Wo sitzen am Wildkörper die besten Suppenknochen? Woraus wird ein zünftiges Gulasch geschnitten?  Ziel soll es sein\, dass der Teilnehmer die Fähigkeit erwirbt\, ein Stück Schalenwild vollständig für den Eigenbedarf vorzubereiten und ein hochwertiges Lebensmittel zu erzeugen. \nSämtliche Schritte bis hin zum ein vakuumieren werden in diesem Seminar vorgeführt und bis ins Detail erläutert. Selbstverständlich wird auch auf die Ausrüstung eingegangen\, denn ohne taugliches Arbeitsgerät ist eine sinnvolle und hygienische Wildverarbeitung nicht möglich. \nDie Natur- und Jagdschule Lüdersburg behält sich vor\, bei Nicht erreichen der Mindestteilnehmerzahl die Seminare zu verschieben bzw. zu stornieren.
URL:https://www.jagdschule-luedersburg.de/event/zerwirk-seminar-2501/
LOCATION:Natur- und Jagdschule Lüdersburg\, Kirchtwiete 4\, Lüdersburg\, 21379
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SUMMARY:Jagdaufseher Seminar 2501
DESCRIPTION:Der bestätigte Jagdaufseher hat im Jagdschutz grundsätzlich dieselben Rechte wie der Jagdausübungsberechtigte bzw. Revierinhaber. Die Ausbildungskurse laufen über 6 Tage inklusive Prüfung. Die Schwerpunkte der Ausbildung liegen naturgemäß im rechtlichen Bereich\, doch kommen auch praktische Unterweisungen und treffende Fallbeispiele sowie Naturschutz und Hege nicht zu kurz. \nDie Ausbildung zum Jagdaufseher und „Reviermanager“ hilft – unabhängig von einer späteren Bestätigung oder Anstellung – nicht zuletzt bei Bewerbungen um Jagdpachten oder Jagderlaubnisscheine. \nNiedersächsische Arbeitnehmer/-innen und ehrenamtlich oder nebenberuflich Tätige\, die die Ausbildung zum Jagdaufseher als Aus- oder Fortbildungsmaßnahme für ihre Tätigkeiten benötigen\, können für die genannten Seminare Bildungsurlaub beantragen. Weitere Informationen zum Bildungsurlaub in Niedersachsen finden Sie auf der Homepage der Agentur für Erwachsenen- und Weiterbildung www.aewb-nds.de. \nDas Seminar ist auf maximal 12 Personen begrenzt. \n Die Natur- und Jagdschule Lüdersburg behält sich vor\, bei Nichterreichen der Mindestteilnehmerzahl die Seminare zu verschieben bzw. zu stornieren. \nDie Teilnahme ist nur mit gültigem Jagdschein möglich!
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